12 parmak bağırsağı (duodenum), sindirim sisteminin önemli bir parçasıdır ve çeşitli işlevler üstlenir: 1. Sindirim sürecinin başlangıcı: Mide asidinin nötralize edilmesi için pankreas ve karaciğerden gelen enzimlerin ve safra tuzlarının karıştığı bir ortam sağlar. 2. Besin emilimi: Karbonhidratlar, proteinler ve yağların parçalanmasını ve emilimini artırır. 3. Hormon salgısı: Sindirim sürecini düzenleyen kolesistokinin ve sekretin gibi hormonları üretir. 4. Bağışıklık fonksiyonu: Patojenlere karşı koruma sağlayarak sindirim sisteminin bağışıklık sistemine katkıda bulunur. Bu nedenle, 12 parmak bağırsağının sağlıklı çalışması, genel sindirim sağlığı ve vücut fonksiyonları açısından büyük önem taşır.