Sirtaki dansı, adım figürlerine dayandığı için yalın ancak basit olmayan bir dans olarak değerlendirilmektedir. Dansın teknikleri arasında yer alan zikzak, yan adımlar, ağız ve yarım ağız kavgası gibi hareketlerde el ve kollar sabitken, sadece ayaklarla dans edilmektedir. Ancak, Sirtaki dansını öğrenmek isteyenler için kurslar düzenlenmekte ve bu kurslarda temel hareketler ve ısınma hareketleri ile kasların rahat çalışması sağlanmaktadır.