Ömer Hayyam'ın "Eşek" şiiri olarak bilinen bir şiiri bulunmamaktadır. Ancak, Hayyam'ın "Cennet-i Ala" adlı şiirinden bir bölüm, eşek metaforu kullanılarak şu şekilde özetlenebilir: > "Irmaklarından şaraplar akacak" diyorsun, Cennet-i alâ meyhane midir? "Her mümin'e iki huri" diyorsun, Cennet-i alâ kerhane midir?. Bu dizelerde, cennette vaat edilen şarap ve huri gibi kavramların dünyada neden yasak olduğu sorgulanır. Ömer Hayyam'ın eserleri arasında daha spesifik bir "eşek şiiri" yer almamaktadır.