Soju, Güney Kore'nin meşhur alkollü içeceğidir. Diğer özelliklerinin yanı sıra, soju hafif ve kolay içimli olmasıyla bilinir. Ayrıca, soju Kore kültüründe sosyal bağları güçlendiren önemli bir unsur olarak kabul edilir ve kutlamalar, doğum günleri, iş toplantıları gibi etkinliklerde sıkça tercih edilir.