Sakız, ilk çıktığında ağaçların reçinesinden yapılırdı. Üretim süreci şu şekildeydi: 1. Malzeme Temini: Manilkara zapota ağacından elde edilen lateks, kimyasal yollarla temizlenirdi. 2. Karışım Hazırlığı: Temizlenen lateks, şeker, nişasta ve koku verici maddelerle karıştırılırdı. 3. Şekillendirme: Elde edilen karışım, bir karıştırıcıda renk ve aroma eklenerek yoğrulurdu. 4. Kesme ve Paketleme: Karışım, levha haline getirilir, kesilir ve paketlenirdi.