Mangup Kalesi'nin hikayesi şu şekilde özetlenebilir: - İlk İnşaat: Kalenin temelleri, Bizans imparatorları tarafından 5. yüzyılda Doros adıyla atılmıştır. - Theodoro Prensliği: 13. yüzyılda kasaba, Theodoro Prensliği'nin başkenti olmuş ve surlarla çevrili güçlü bir savunma noktası haline gelmiştir. - Osmanlı Dönemi: 1475 yılında Osmanlı orduları tarafından kuşatılarak Rum prenslerin elinden alınmış ve Osmanlı egemenliğine girmiştir. - Kullanım Amacı: Kale, Osmanlı döneminde Kefe sancağına bağlanmış ve uzun yıllar mühimmat deposu olarak kullanılmıştır. - Son Dönemler: 18. yüzyılda Kırım'ın Rusya'ya katılmasından sonra, son sakinleri Karayitler kaleyi terk etmiş ve kasaba harabeye dönmüştür. Günümüzde Mangup Kalesi, özellikle yürüyüş turları için önemli bir güzergah olarak ziyaret edilmektedir.