Gürcistan, tarih boyunca çeşitli uygarlıkların etkisi altında kalmıştır. Antik Çağ'da Gürcistan, Yunan mitolojisinde Argonautika destanında geçen Kolhida Krallığı ve İberya Krallığı gibi erken Gürcü devletlerinin merkeziydi. Orta Çağ'da ise Gürcistan, Birleşik Gürcistan Krallığı ile gücünün zirvesine ulaşmış ve bu dönem "Altın Çağı" olarak bilinir. Modern dönemde ise Gürcistan, 1991 yılında Sovyetler Birliği'nden bağımsızlığını kazanmış ve 2008'de Rusya ile yaşadığı çatışmalara rağmen kendi kimliğini korumuştur. Bugün Gürcistan, Güney Kafkasya coğrafyasında yer almakta olup, resmi dili Gürcüce'dir.