Fatih Sultan Mehmet'in en güzel şiiri olarak değerlendirilebilecek bir şiir, "İstemem" başlıklı şiiridir. Bu şiir, şu şekildedir: > İstemem > > Sen kokmayan gülü neyleyim, > Neyleyim sensiz baharı? > Sen doğmayan günü neyleyim, > Neyleyim sensiz ben dünyayı? > > Senin tenine değmeden gelen yağmuru istemem, > meltemi istemem. > Seni parlayacaksa parlasın yıldızlar, > Sana yanmayan yıldızı semalarda istemem. > > Bülbüller söyleyecekse seni söylesin, > Senden okumayan bülbül olsa dinlemem. > Özlemim sen olacaksan yansın yüreğim, > Sılası sen olmayan gurbeti istemem, vatanı istemem. > > Bir ateş yakacaksa beni kalbimden, > Senin aşkının ateşi yaksın, > Senden gayrı başka bir aşkla kül olursa kalbim, > Bu kalbi istemem, ateşi istemem, koru istemem. > > Seni göremediğim vahalar bedevilerin olsun, > Ben senin çölünü isterim, suyu istemem. > Sana çıkacaksa durmaz yürürüm, > Sonu sen çıkmayan yönü istemem, yolu istemem. > > Ben gönüllü bir köleyim, kulağımda küpem. > Kalbini fethedecekse geçerim bin sina’yı birden. > Yoksa neyime? Bu fethi istemem, Mısır’ı istemem, cihanı istemem. > Ben Sultan Fatihim, önündeyim İstanbul’un. > Yakarım bu şehri yüzünde bir tebessüm için. > Yoksa gül yüzünü güldürmeyen sultanlığı istemem, İstanbul’u istemem. > > Ben bir garip yunusum, yazdığım sensin, yandığım sen. > Senden gayrı bir aşka ben kalemi istemem, kağıdı istemem. > Ben senin ümmetinim, sensin benim efendim. > Senden gayrı, senden başka efendi istemem, sevgili istemem, istemem. Ayrıca, "Avni" mahlasıyla yazdığı şiirlerden bazıları da oldukça ünlüdür.