Çorum'da leblebi heykellerinin dikilmesinin nedeni, leblebinin şehrin önemli bir ürünü olması ve tanıtımına katkı sağlamak istemesidir. Ayrıca, daha önce leblebi heykellerinin Tavşanlı ve Serinhisar gibi diğer illerde yapılması, Çorum'da da bu tür bir simgenin eksikliğini hissettirmiş ve bu eksikliği gidermek amacıyla leblebi heykelleri Çorum'a da yerleştirilmiştir.