Çay harmanlama işlemi, farklı dereceli çayların belirli oranlarda karıştırılmasıyla yapılır. İşte adımlar: 1. Çayların Hazırlanması: Farklı nevilerdeki çaylar, nem kapsamları ve parçacık büyüklükleri dikkate alınarak tasnif eleğinden geçirilir ve stok silolarına alınır. 2. Tartım ve Karıştırma: Çaylar, silo altı dozaj bant besleyicileri ile tartılır ve mikserde karıştırılır. 3. Harmanlama: Harmanlama makinesinde çaylar yaklaşık 10-15 dakika karıştırılır. 4. Numune Alma: Harmanlama işlemi sırasında belirli zaman aralıklarında volüm değeri için numune alınır. 5. Son Kontrol: Volüm değeri ayarlandıktan sonra çay, paketleme silolarına sevk edilir. Ayrıca, deneysel harmanlama yöntemlerinde, çayın koku ve tat vermesi için farklı çay türleri ve aromalar da kullanılabilir.