Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çay kültürünün ortaya çıkışı, Çin'de milattan önce 2737 yılına kadar uzanmaktadır 15. İmparator Shen Nong'un, ormanlık bir alanda su kaynatılırken düşen çay yapraklarının oluşturduğu kahverengi suyun dinçlik verdiğini fark etmesiyle çay bulunmuştur 5. Zamanla çay, medikal amaçlarla kullanılmaya başlanmış, ardından bir içeceğe dönüşmüştür 15.
Çay kültürünün yayılması, Çin'den diğer ülkelere doğru gerçekleşmiştir 12. Çay, Tang Hanedanı döneminde (618-907) canlanmış, Song Hanedanı'nda (960-1279) üst düzeye çıkmış ve Ming ile Qing hanedanları döneminde yaygınlaşmıştır 2. 18. yüzyılda çay uzmanları Çin'den Portekiz'e giderek çay ekmeye başlamış ve çay endüstrisi kurulmuştur 1. 1785'ten sonra İngiltere ve İrlanda, çayı günlük kullanıma entegre etmiştir 1.
Türkiye'de çay kültürü, Osmanlı döneminde 19. yüzyılın sonlarına doğru ilgi görmeye başlamış, ancak ekolojik nedenlerle çay yetiştirilememiştir 14. 1924'te Rize'de çay üretimi için ilk adımlar atılmış ve 1930'larda ilk başarılı üretimler elde edilmiştir 14. Günümüzde Türkiye, dünyada en çok çay tüketen ülkelerden biridir 14.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: