Arslantepe Höyüğü'nde çeşitli uygarlıklara ait eserler bulunmuştur: Hitit İmparatorluğu: MÖ 2000'li yıllarda Arslantepe, Hitit İmparatorluğu'nun bir şehri olarak kullanılmış ve bu döneme ait "Melitia" (veya "Malitiya") adı bulunmuştur. Erken Tunç Çağı: Höyüğün, özellikle MÖ 3000 yıllarına ait katmanlarında, insanlığın devlet kuracak kadar karmaşık bir toplumsal örgütlenme geliştirdiğine dair erken belirtiler bulunmuştur. Neo-Hitit Dönemi: Bu döneme ait aslan heykelleri ve Hitit Kralı Tarhunza'nın heykeli ile çeşitli oyma bloklar da höyükte yer almaktadır. Ayrıca, höyükte MÖ 3600-3500'lere ait bir tapınak, MÖ 3300-3000 yıllarına ait bir kerpiç saray ve iki bini aşkın mühür baskısı gibi eserler de bulunmaktadır.