Yemek yemeyi bırakınca vücutta çeşitli değişiklikler meydana gelir: 6 saat sonra: Yediğimiz besinlerin enerjisi tükenir, karaciğerdeki glikojenler glikoza dönüşür ve beyin bu glikozun %25'ini kullanır. Glikojen bittiğinde: Vücut yağları yakmaya başlar, ancak beyin için bu durum tercih edilen bir durum değildir. 3. günün sonuna gelindiğinde: Beyin proteinlerin parçalanması emrini verir, kaslar kaybolmaya başlar ve kemikler zayıflar. 5. günden itibaren: Mineral ve vitaminden yoksun kalan bağışıklık sistemi zayıflar, enfeksiyonlar ve ağız çevresinde uçuk gibi sorunlar ortaya çıkabilir. 10. güne gelindiğinde: Organlar alarm vermeye başlar, kalbe bağlı ölüm riski artar. 3-10 hafta arasında: Açlığa bağlı ölüm gerçekleşir. Yemek yemeyi bırakmanın etkileri kişiden kişiye değişebilir ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.