Komi, restoran ve otellerde görev yaparak garsonlara servis sürecinde yardımcı olan kişidir. Komilerin başlıca görevleri şunlardır: Masa temizliği: Masaları servise hazır hale getirmek için temizlemek. Servis malzemelerinin yerleştirilmesi: Temizlenmiş masalara servis malzemelerini koymak. Sipariş takibi: Garsonlardan veya üstlerinden gelen siparişleri takip etmek. Genel temizlik: Restoranın genel temizliğini yapmak, kirlenmiş örtü ve malzemeleri çamaşırhaneye taşımak. Ek hizmetler: Düğün, nişan gibi etkinliklerde mekânın ve masaların süslenmesini yapmak. Komi, garsonun sağ kolu olarak çalışır ve onun emirlerine uygun hareket eder.