En iyi dut, genellikle Mayıs sonu ve Haziran aylarında olur. Dut, ilkbahar meyvesidir ve nisan ayında hasada başlanır, Haziran ayının sonuna kadar devam eder. Ancak, dutun en iyi olduğu dönem, çeşidine ve yaşanılan bölgenin iklimine göre biraz değişebilir. Türkiye'nin güney bölgelerinde dut hasadı biraz daha erken başlayabilirken, daha kuzey veya yüksek rakımlı yerlerde bu süreç Haziran sonuna kadar sarkabilir.