Geç hasat edilen bazı elma çeşitleri şunlardır: 1. Granny Smith: Avustralya orijinli, yeşil renkli ve ekşi bir tada sahip, uzun süre depolanabilen bir çeşittir. 2. Fuji: Japonya orijinli, kırmızı ve yeşilin karışımı renge sahip, çok tatlı ve sulu bir elma çeşididir. 3. Starkrimson Delicious: Starking Delicious'un tomurcuk mutasyonu, koyu kırmızı morumsu renkte ve çok iyi kalitededir. 4. Enterprise: Erken meyvelenme eğiliminde olan, parlak kırmızı renkli bir çeşittir. 5. Jonagold: Golden Delicious x Jonathan melezi, parlak kırmızı çizgili, sert ve sulu bir elma türüdür.