Sakız kelimesi iki farklı bağlamda kullanılabilir: sakız ağacı ve sakız koyunu özellikleri. Sakız Ağacı Özellikleri: - Morfolojik Özellikler: Akdeniz bölgesinin doğal bitkisidir, 1-3 m yüksekliğinde, sık dallıdır ve kışın yapraklarını dökmez. - Kullanım Alanları: Bitkinin yaralı yerlerinden akan reçineden "mastik" adı verilen sakız elde edilir. - Sağlık Etkileri: Helicobacter pylori'ye karşı etkili olduğu ve mide kanamasına ve mide kanseri tehlikesine karşı faydalı olduğu düşünülmektedir. Sakız Koyunu Özellikleri: - Görünüm: Uzun bacaklı, yüksek yapıya sahip, beyaz vücutlu, kulak, burun, göz ve ağız kısımlarında siyah lekeler bulunur. - Verim Özellikleri: Dişiler 25-65 kg, erkekler 50-95 kg ağırlığındadır. - Yetişme Alanları: Aydın, Söke, Marmara ve Ege sahillerinde yetişir.