Kaz yumurtasının faydaları: 1. Yüksek besin değeri: Kaz yumurtası, protein, yağ, A, D, E ve B grubu vitaminleri, demir, çinko, selenyum gibi mineraller açısından zengindir. 2. Enerji kaynağı: Önemli bir enerji kaynağıdır ve büyüme çağındaki çocukların protein ihtiyacını karşılar. 3. Sağlık yararları: Astım, alerjik hastalıklar ve kansızlık gibi durumlara iyi gelir, vücuttaki enfeksiyon ve iltihabı temizler. Kaz yumurtasının zararları: 1. Kolesterol: Yüksek kolesterol içeriği, kalp hastalığı riski taşıyan bireyler için sorun yaratabilir. 2. Alerji: Alerjik reaksiyonlara neden olabilir. 3. Bakteriyel enfeksiyon riski: Pastörize edilmemiş veya taze olmayan yumurtalar, salmonella gibi zararlı mikroorganizmaları taşıyabilir ve gıda zehirlenmelerine yol açabilir. Not: Kronik rahatsızlığı olan kişilerin kaz yumurtası tüketmeden önce mutlaka doktora danışmaları önerilir.