Ördek ve kaz yetiştiriciliği, doğru planlama ve bakım ile oldukça kârlı olabilir. Kaz yetiştiriciliğinin karlılık nedenleri: - Düşük maliyet: Kazlar, doğal yemlerle beslenmeye yatkındır ve otlak alanlarda verimli bir şekilde büyür. - Yüksek et verimi: Kaz eti, besin değeri yüksek ve lezzetli bir ettir. - Yumurta ve tüy üretimi: Kazlar, yumurtaları ve tüyleri ile de ekonomik değer taşır. - Soğuk hava dayanıklılığı: Kazlar, diğer kümes hayvanlarına göre soğuk hava koşullarına daha dayanıklıdır. Ticari kaz yetiştiriciliğinde dikkat edilmesi gerekenler: - Pazar araştırması yapmak ve yerel talepleri değerlendirmek önemlidir. - Üretim kapasitesini iyi planlamak, yeterli otlak ve kümes alanı oluşturmak gereklidir. - Satış kanalları belirleyerek, kaz eti, ciğeri, tüyü gibi ürünlerin pazarlanmasını sağlamak mümkündür. Sonuç olarak, ördek ve kaz yetiştiriciliği, kârlı bir iş fikri olarak değerlendirilebilir.