En verimli koyun ırkları arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Orta Anadolu Merinosu: Yüksek canlı ağırlığı (55-70 kg), laktasyon süresi (150 gün) ve süt verimi (60 litre) ile bilinir. 2. Karacabey Merinosu: İnce uzun kuyruğu, yılda iki kuzu verebilmesi ve temiz yapağı oranı (%48-54) ile verimlidir. 3. Menemen Koyunu: Et ve yapağı açısından zengin, hızlı gelişme özelliğine sahip bir ırktır. 4. Asaf Koyunu: Süt açısından zengin, ikiz doğum oranı %25 olan bir koyun cinsidir. 5. Bafra Koyunu: Yüksek et kalitesi, döl ve süt verimi ile bilinir. Ayrıca, Charollais (Şarole) koyunu da iki yılda üç kez üreyebilme özelliği ile verimli bir ırk olarak değerlendirilmektedir.