İvesi ve Akkaraman koyunları arasındaki bazı farklar: Canlı ağırlık: Akkaraman koyunlarının canlı ağırlığı, İvesi koyunlarına göre daha yüksektir. Kuzu verimi: İvesi koyunlarında ikiz doğum oranı %4-5 iken, Akkaraman koyunlarında bu oran ortalama %1,2'dir. Yapağı özellikleri: Akkaraman koyunlarının yapağı verimi 2,2 kg, lüle uzunluğu 8-12 cm ve elyaf çapı 29-35 mikron iken, İvesi koyunlarında bu değerler sırasıyla 3,02 kg, 14,99 cm ve 32,36 mikron olarak ölçülmüştür. Döl verimi: İvesi koyunlarının döl verimi, Akkaraman koyunlarına göre daha düşüktür. Adaptasyon: Akkaraman koyunları, hastalıklara ve kötü şartlara karşı daha dayanıklıdır. Bu bilgiler, genel farklılıkları içermektedir ve her iki ırk arasında daha spesifik farklılıklar olabilir.