Civciv, 21 gün sonra yumurtadan çıkar. Kuluçka sürecinin 21. gününde civciv, gagasıyla yumurtayı kırarak kuluçka dönemini tamamlar. Bu süreç, tavuğun yumurtaları yaklaşık 21 gün boyunca sıcak tutmasıyla başlar ve bu süreçte tavuk, yumurtaların üzerine oturarak onları vücut sıcaklığıyla ısıtır ve düzenli olarak çevirir. 21 gün boyunca embriyo, yavaş yavaş tam bir civciv haline gelir; bu süreçte, civcivin organları, tüyleri ve diğer yapıları oluşur.