Bazı baharatların hangi bitkilerden elde edildiği: Karabiber: Karabiber, aynı adı taşıyan bitkinin meyvelerinden elde edilir. Zencefil ve zerdeçal: Bu baharatlar, zencefil ve zerdeçal bitkilerinin köklerinden elde edilir. Karanfil: Karanfil, tropik bir ağacın çiçek tomurcuklarından elde edilir. Safran: Safran, çiğdem çiçeği türlerinden birinin dişi organlarının tepeciklerinin kurutulmasıyla elde edilir. Kimyon: Kimyon, ıtırlı tohumları olan bir bitkiden elde edilir. Çörek otu: Çörek otu, bitkinin tohumlarından elde edilir. Kekik: Kekik, bitkinin kurutulmuş yapraklarından elde edilir. Biberiye: Biberiye, bitkinin yapraklarından elde edilir. Nane: Nane, bitkinin yapraklarından elde edilir. Rezene: Rezene, bitkinin tohumlarından elde edilir.