Halfeti'nin tarihi önemi şu şekilde özetlenebilir: Geçmişi: Halfeti'nin tarihi, M.Ö. 9. yüzyıla kadar uzanır ve Asurlular tarafından Şitamrat adıyla kurulmuştur. Birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olması: Halfeti, tarih boyunca Hitit, Pers, Makedon, Sasanî, Arap, Emevî, Abbâsî, Selçuklu ve Osmanlı gibi medeniyetlerin egemenliğinde kalmıştır. Efsaneler: Bölge, zengin yer şekilleri ve tarihi nedeniyle birçok efsanenin doğmasına neden olmuştur. Cittaslow unvanı: 2013 yılında "Cittaslow" (Sakin Şehir) unvanını alarak, bu unvanı taşıyan sayılı yerleşimlerden biri olmuştur. Batık şehir: 2000 yılında Birecik Barajı'nın yapımı sırasında Halfeti'nin bir kısmı sular altında kalmış, bu da ona "batık şehir" unvanını kazandırmıştır.