Girolando cinsi bir inek, bir günde 120,846 litre süt verebilir. Temmuz ayı başında, Girolando cinsi Eva Evros adlı ineğin üç günde toplam 343,563 litre süt ürettiği iddia edilmiştir. İneklerde süt verimi genetik yeteneklerin yanı sıra bakım, coğrafya, beslenme ve çevre ısısı gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir.