Yem çeşitleri genel olarak üç ana kategoriye ayrılır: kaba yemler, yoğun (kesif) yemler ve yem katkı maddeleri. 1. Kaba Yemler: Doğal ve düşük enerjili yemlerdir. 2. Yoğun (Kesif) Yemler: Sindirilebilir besinleri fazla ve protein ya da enerji içeriği bakımından zengin olan yemlerdir. 3. Yem Katkı Maddeleri: Yemlere eklendiklerinde sindirimi kolaylaştıran, besin maddelerinin bozulmaya uğramadan hayvanlara verilmesini sağlayan maddelerdir. Ayrıca, hayvan menşeli yemler ve özel yemler gibi daha spesifik yem türleri de bulunmaktadır.