Türkiye'de birçok inek çeşidi bulunmaktadır. Bu çeşitler arasında hem yerli hem de yabancı ırklar yer almaktadır. İşte bazı örnekler: Yerli Irklar: Yerli Kara: Orta Anadolu'da yetişir, küçük cüsseli ve dayanıklıdır. Boz Step: Marmara ve Ege bölgelerinde görülür, iri yapılıdır. Doğu Anadolu Kırmızısı: Doğu Anadolu'da yaygındır, açık kırmızıdan kestaneye kadar değişen renklere sahiptir. Yabancı Irklar: Holstein: Siyah-beyaz renkli, yüksek süt verimine sahiptir. Jersey: Küçük yapılı, yüksek yağ ve protein içeren süt üretir. Simmental: Et ve süt verimi yüksektir, kırmızı-beyaz renklidir. Ayrıca, melez ırklar da bulunmaktadır, örneğin Zavot Sığırı (Simmental ve İsviçre Esmeri melezi) ve Maraş Sığırı (Yerli Kara ve Güney Anadolu Kırmızısı melezi). Türkiye'de toplam kaç çeşit inek olduğunu kesin olarak belirlemek zordur, çünkü bazı kaynaklar farklı sınıflandırmalar yapabilir. Ancak, genel olarak birçok farklı inek türü olduğu söylenebilir.