Çilek, gülgiller (Rosaceae) familyasına ait, genellikle kırmızı renkte, lezzetli ve tatlı bir meyvedir. Özellikleri: - Besin Değeri: C vitamini, potasyum, manganez ve folat gibi önemli vitamin ve mineraller içerir. - Antioksidan: Antioksidanlar açısından zengindir ve serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler. - Lif: Sindirim sağlığını destekleyen ve tokluk hissini artıran lif içerir. - Çeşitleri: Chandler, Albion, Seascape, Earliglow ve Honeoye gibi farklı türleri vardır. Kullanım Alanları: Taze olarak tüketilmesinin yanı sıra, reçel, marmelat, pasta, dondurma ve meyve suyu yapımında da kullanılır.