Türkiye'de yetiştirilen yerli inek ırkları şunlardır: 1. Simental: Yüksek süt ve et verimi ile bilinir. 2. Anadolu Kırmızısı: Kırmızı-kahverengi renkte, dayanıklı bir ırktır. 3. Holstein: Siyah-beyaz renkte, yüksek süt verimi ile tanınır. 4. Jersey: Küçük yapılı, yüksek süt yağı oranına sahip bir ırktır. 5. Kafkas: Doğu bölgelerinde yetiştirilen, yüksek süt verimi ve dayanıklılığı ile öne çıkan bir ırktır. Ayrıca, Kırım Sığırı, Zavot Sığırı ve Maraş Sığırı gibi diğer yerli ırklar da bulunmaktadır.