Ebru Özkan'ın en iyi dizisi konusunda kesin bir görüş yoktur, ancak bazı popüler projeleri şunlardır: "Hanımın Çiftliği" dizisinde canlandırdığı Halide karakteri ile geniş kitlelerce tanınmıştır. "Paramparça" dizisinde Dilara rolü, kariyerinin zirvesine ulaşmasını sağlamıştır. "Hekimoğlu" dizisinde İpek Tekin karakteri ile Radyo Televizyon Gazetecileri Derneği tarafından en iyi kadın oyuncu ödülünü kazanmıştır. "Ben Bu Cihana Sığmazam" dizisi, Ebru Özkan'ın son dönemdeki başarılı projelerinden biridir.