"Cold pressed" ifadesi, ürünlerin ısıya maruz kalmadan, yüksek basınç altında sıkılması anlamına gelir. Cold pressing süreci şu adımları içerir: 1. Temizlik: Üretilecek malzeme iyice temizlenir. 2. Kırma: Meyveler/sebzeler daha küçük parçalara ayrılır, tohumlar ve kuruyemişler ezilir. 3. Presleme: Parçalanmış malzeme soğuk pres makinesine beslenir ve basınç uygulanarak nem/yağlar sıkılır. 4. Filtreleme: Elde edilen sıvı, kalan katıları veya tortuyu ayırmak için filtrelerden geçirilir. 5. Şişeleme: Son olarak, filtrelenmiş yağ veya meyve suyu, kalitesini korumak için ışık geçirmez şişelere doldurulur. Cold pressed ürünler, besin değerlerini daha iyi korur ve genellikle daha doğal ve besleyici olarak kabul edilir.