Çatal, kaşık ve bıçakların dizilimi, dıştan içe doğru servis sırasına göre yapılır. Temel dizilim şu şekildedir: Çatallar: Tabağın soluna yerleştirilir. Bıçaklar: Tabağın sağına, keskin kısmı tabağa dönük olacak şekilde yerleştirilir. Kaşıklar: Bıçakların sağına yerleştirilir. Tatlı çatalı ve bıçağı, ana yemek tabağının üst kısmına, sapları farklı yönlere bakacak şekilde yerleştirilir. Örnek bir dizilim: 1. Ana yemek çatalı. 2. Salata çatalı (varsa). 3. Ana yemek bıçağı. 4. Çorba kaşığı. 5. Tatlı çatalı. 6. Tatlı kaşığı. Sofra düzeni, yemeğin türüne ve sunum şekline göre değişebilir.