Kesici aletler genel olarak üç ana kategoriye ayrılır: 1. El Kesici Aletler: Bıçaklar, makaslar, jiletler gibi elde tutulan ve elle kontrol edilen aletlerdir. 2. Mekanik Kesici Aletler: Testere, matkap, freze gibi elektrikli veya motorlu aletlerdir. 3. Mutfak Kesici Aletler: Bıçaklar, rendeler, soyacaklar gibi mutfakta kullanılan aletlerdir. Ayrıca, kesici aletler yapıldığı malzemeye göre de sınıflandırılabilir: - Seri çelik kalemler (yüksek hız çeliği). - Sert metal uçlar (tungsten, titanyum veya tantalyum). - Seramik uçlar. - Sermet uçlar (seramik ve metal kombinasyonu). - CBN (kübik boron nitrür) uçlar.