Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Masat ile bıçak bilemek için şu adımlar izlenebilir:
- Hazırlık: Masatı dik tutun ve ucu bir kesme tahtasına veya sert bir yüzeye dayalı olsun 24.
- Bıçağın Açısı: Bıçağın kesme kenarını masata yaklaşık 20 derece açıyla yerleştirin 4.
- Bıçağı Çekme: Bıçağın tabanını masatın üst kısmına yerleştirin ve hafif bir basınç uygulayarak bıçağı masat boyunca aşağı doğru çekin 4. Bu hareket sırasında bıçağın tüm kesme kenarının masatla temas ettiğinden emin olun 4.
- Diğer Tarafı Bileme: Aynı işlemi bıçağın diğer tarafı için de tekrarlayın 4.
- Tekrar ve Denge: Bıçağın her iki tarafını eşit sayıda geçişle bilemek önemlidir 4. Genellikle 5-10 geçiş yeterli olacaktır, ancak bıçağın ne kadar köreldiğine bağlı olarak daha fazla veya daha az geçiş yapılabilir 4.
- Kontrol ve Son Rötuşlar: Bıçağın keskinliğini kontrol edin 4. Keskinliği test etmek için kağıt veya domates gibi ince bir nesne kullanılabilir 4. Bıçak yeterince keskin değilse, adımlar birkaç kez daha tekrarlanabilir 4.
Masat kullanımında dikkat edilmesi gerekenler:
- Masatın düz ve temiz olduğundan emin olunmalıdır 35.
- Bıçak üzerinde doğru açı korunarak çalışılmalıdır 35.
- Bıçak yüzeyine eşit basınç uygulanarak masat üzerinde ileri-geri hareket ettirilmelidir 35.
- Bıçağın tüm kenarları eşit şekilde bilenmesi için masatın tamamı kullanılmalıdır 35.
- Bileme işlemi sırasında masatın sürekli nemli kalmasına dikkat edilmelidir 35.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: