Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Karbon çeliğinden yapılan çakılar, yüksek keskinlik ve dayanıklılık sağlar 12. Ancak, paslanmaz çelikten yapılan çakılara göre daha hassastır; paslanmaya ve leke oluşumuna eğilimli olduğundan, kullanım sonrasında hemen kurulanması gerekir 15. Ayrıca, bazı gıdalarla temas ettiğinde (soğan, patates gibi) oksidasyon nedeniyle yiyeceklerde renk değişimi yapabilir 1.
Karbon çeliğinden yapılan çakılar, zorlu koşullar, yüksek keskinlik ve dayanıklılık gerektiren işler için tercih edilebilir 2.
Çakı seçerken, kullanım alışkanlıklarına ve çakıya ne kadar özen gösterileceğine bağlı olarak çelik türü seçimi yapılmalıdır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: