Kare ve dikdörtgen borcam arasındaki temel farklar: Kullanım amacı: Dikdörtgen borcam, özellikle çok katmanlı ve düz taban gerektiren tariflerde (börek, lazanya, fırın makarna) kullanılır. Kare borcam, genellikle pasta ve tatlıların pişirilmesi için tercih edilir. Sunum: Dikdörtgen borcam, mutfakta sistematik kullanım alışkanlığı geliştirmek isteyenler için idealdir. Kare borcam, servis kolaylığı ve sunum estetiğiyle öne çıkar. Boyut: Dikdörtgen borcamlar, farklı boyutlarda bulunabilir. Kare borcamlar da çeşitli boyutlarda üretilir. Seçim yaparken, yemeğin türüne, porsiyonlama ihtiyacına ve sunum beklentisine göre karar vermek faydalıdır.