Döküm mangal, metal mangaldan daha iyi kabul edilir çünkü döküm ızgaralar, yoğun yapısı sayesinde hızlı ısınır ve ısıyı uzun süre muhafaza eder. Döküm mangalların diğer avantajları: Hijyen ve güvenlik: Paslanmaya ve kimyasal salınıma karşı dayanıklıdır, sağlık riskleri barındıran maddeler içermez. Kullanım kolaylığı: Ergonomik tasarımlarıyla ağır olmasına rağmen kullanıcı konforu sağlar. Uzun ömür: Doğru kullanımla nesilden nesile aktarılabilir. Döküm mangalların dezavantajları: Taşınabilirlik: Portatif mangal türlerinde pek tercih edilmez. Özel bakım gereksinimi: Özel bir bakım ister. Metal mangallar ise genellikle daha hafif ve yapışmaz özelliğe sahip olup, bütçe dostu olarak kabul edilir.