Bıçak bileme masatı kullanmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Masatı Tutma: Masatı, vücudunuzdan uzağa bakacak şekilde rahat bir açıyla, ucu sapına göre yukarıda olacak şekilde tutun. 2. Bıçağı Tutma: Bıçağı, normalde kullandığınız elinizle sıkıca kavrayın ve başparmağınızı bıçağın ağzından uzak olacak şekilde bıçağın sırtına yerleştirin. 3. Açıyı Koruma: Bıçağı, masada yaklaşık 20 derecelik bir açıyla tutun ve bu açıyı masatlama boyunca sabitleyin. 4. Bıçağı Hareket Ettirme: Bıçağı, masadın üst yarısında hareket ettirin; bıçağın ağız başlangıcını masada değdirerek harekete başlayın ve bıçağın ucunu masada değdirerek hareketi bitirin. 5. Tam Tur Tamamlama: Aynı hareketi kullanarak bıçağı masadın alt yarısına doğru hareket ettirin ve her iki yönde de tam bir tur yapın. 6. Toplam 6-8 Tur: Her kullanımdan önce bıçağa toplam 6-8 tur masatlama yapılması önerilir. Dikkat Edilmesi Gerekenler: Bileme sırasında acele etmemek ve konsantre olmak önemlidir. Güvenlik için işlem öncesinde eldiven kullanılabilir. Dar alanlardan kaçınılmalıdır.