Toptan sakız işi yapmak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Malzeme Hazırlığı: Sakız mayası, şeker, mısır şurubu, gliserin, aromalar ve gıda boyaları gibi temel malzemeler temin edilir. 2. Karıştırma: Malzemeler büyük, ısıtılmış mikserlerde karıştırılır ve tüm bileşenlerin eşit şekilde dağılması sağlanır. 3. Yoğurma: Karışım, istenilen doku ve kıvama gelene kadar yoğrulur. 4. Ekstrüzyon: Karıştırılan sakız, ekstrüzyon makinesine beslenerek uzun ve sürekli şeritler halinde şekillendirilir. 5. Soğutma: Ekstrüde edilen sakızın katılaşması için soğutulması gerekir. 6. Kalıplama: Soğuyan sakız şeritleri daha küçük parçalara kesilerek istenilen şekle getirilir. 7. Kaplama: Bazı sakızlar, lezzet ve dokuyu arttırmak için şeker veya diğer maddelerle kaplanır. 8. Ambalajlama: Kalıplanan sakız parçaları, tazeliğini ve hijyenini korumak için tek tek plastik veya folyoya sarılır. 9. Kalite Kontrol: Her parti, tat, doku ve görünüm dahil olmak üzere kalite açısından denetlenir. 10. Dağıtım ve Nakliye: Paketlenen sakız, dağıtıma hazır hale gelene kadar kontrollü bir ortamda saklanır ve ardından perakendecilere gönderilir.