Buradasın
Konaklama işletmelerinde maliyet muhasebesi nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Konaklama işletmelerinde maliyet muhasebesi, giderlerin kontrol edilmesi ve maliyetlerin optimize edilmesi amacıyla yapılan bir süreçtir 2. Bu süreçte aşağıdaki adımlar izlenir:
- Satıcı Faturalarının Alınması: İşletmenin ihtiyaç duyduğu mal ve hizmetler için satıcılardan gelen faturaların alınması ve kaydedilmesi 1.
- Nakit ve Çek-Senet Ödemeleri: İşletmenin nakit olarak veya çek-senet kullanarak yaptığı ödemelerin takip edilmesi ve kaydedilmesi 1.
- Yiyecek-İçecek Maliyetlerinin Hesaplanması: Yiyecek ve içecek malzemelerinin maliyetlerinin detaylı olarak hesaplanması ve bu maliyetlerin satış fiyatlarına yansıtılması 24.
- Personel Giderlerinin İzlenmesi: Çalışanların ücretlerinin ve diğer ilgili giderlerin izlenmesi ve bordroların hazırlanması 1.
- Envanter Yönetimi: İşletmede kullanılan malzemelerin (yiyecek, içecek, temizlik malzemeleri vb.) düzenli olarak izlenmesi ve kontrol edilmesi 2.
- Maliyet Analizleri: Maliyetlerin kontrol altında tutulması ve maliyet artışına sebep olan unsurların belirlenmesi için analizlerin yapılması 14.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: