Cüneyt Zapsu, 2008 yılından bu yana Cuneyd Zapsu Danışmanlık A.Ş. adlı şirketi ile danışmanlık hizmetleri vermektedir. Zapsu'nun iş yaptığı bazı alanlar: Perakende sektörü: 2008-2010 yılları arasında A101 Yeni Mağazacılık A.Ş.'nin kurucu üye ve hissedarıdır. Uluslararası danışmanlık: 2012-2020 yılları arasında Coca Cola Inc. ve Rosatom State Nuclear Energy Corporation'da kıdemli danışmanlık yapmıştır. Ayrıca, TÜSİAD üyesi olup, Dünya Ekonomik Forumu'nun düzenli katılımcılarındandır.