Fırınların bu kadar kar etmesinin birkaç nedeni vardır: 1. Yüksek Kar Marjı: Ekmek ve diğer unlu mamüller gibi ürünlerin satışında %30'dan fazla kar marjı bulunmaktadır. 2. Sürüm: Günlük ekmek satışlarının yüksek olması, toplam ciroyu ve dolayısıyla karı artırır. 3. Temel İhtiyaç: Ekmek, insanların zorunlu ihtiyaçlarından biri olduğu için her zaman talep görmektedir. 4. Devlet Destekleri: KOSGEB gibi kurumlar tarafından verilen destekler, fırınların maliyetlerini düşürerek kar oranlarını artırmalarına yardımcı olur.