Zeytin taban gübresi, sürgün faaliyeti başlamadan bir ay önce uygulanmalıdır 2. Bu dönemde fosfor ve potasyumlu gübrenin tamamı, azotlu gübrenin ise yarısı verilmelidir 2. Azotlu gübrenin kalan kısmı, sulanmayan zeytinliklerde son yağışlar kesilmeden önce, sulama yapılan bölgelerde ise ilk su öncesi verilmelidir 2.

Taban gübresi uygulanmadan önce mutlaka toprak analizi yaptırılmalıdır 4. Bu analiz sonuçlarına göre gübre türü ve miktarı belirlenmelidir 4.

Gübreleme işlemi, düşük sıcaklıklar nedeniyle kış aylarında daha az verimli olacaktır 5. Bu nedenle, soğuklar geçtikten sonra, sıcaklıkların yükselmeye başladığı ve belirli bir yoğunlukta yağmurun beklendiği bir dönemde yapılması önerilir 5.