Üretim planlama mühendisinin başlıca görev ve sorumlulukları şunlardır: Hakim olduğu bilgisayar yazılım programı üzerinde günlük, haftalık, aylık ve yıllık olacak şekilde periyodik planlama hazırlamak; Üretim planlama yazılımı ile üretim yönetimi yapmak; Müşterilerden gelecek olan taleplere göre sevkiyat planlaması oluşturmak; Üretim kaynaklarının en verimli şekilde kullanılmasını sağlamak; Verimlilik ilkeleri çerçevesinde personel ve makine verimlilik analizleri oluşturmak; Hammadde kullanımı ile ilgili raporlama hazırlamak; Üretim sistemi geliştirdikten sonra bunun takibini sağlamak; Kalite iyileştirme çalışmaları oluşturmak ve aynı zamanda yapılan çalışmalara da katılmak; Planlama bölümüne bağlı her türlü faaliyetin belirlenen hedeflere ulaşmasını sağlamak; Neden sonuç analizi yaparak hedef altında kalan faaliyetleri belirlemek; Üretim planlaması yaparken insan ve teknoloji gücünü iyi şekilde değerlendirmek; Üretim takibini yapmak ve sonuçları raporlamak. Üretim planlama mühendisi, üretim alanında departmana sahip olan, belli bir hedef ve stratejisi bulunan firmaların üretim hedeflerinin gerçekleşmesi için çalışır. Üretim planlama mühendisi olmak için üniversitelerin 4 yıllık lisans eğitim veren fakültelerinde bulunan Makine Mühendisliği, Endüstri Mühendisliği, Metalurji ve Malzeme Mühendisliği, Kimya Mühendisliği, Fizik Mühendisliği gibi mühendislik alanlarından mezun olma şartı aranmaktadır.