Turfa kelimesi, Arapça kökenli olup şu anlamlara gelir: Az rastlanır, nadir. Değeri düşük, eski. Çürük, acayip. Musevi dini kurallarına aykırı, haram. Ayrıca, "turfa" kelimesi "turfanda" ile karıştırılmamalıdır; "turfanda" yeni, taze anlamına gelirken, "turfa" genellikle olumsuz anlamlar taşır.