Tandır ve fırın arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Yapı ve Açıklık: Tandır, üst kısmı açık olan ve havalandırmaya izin veren bir yapıya sahiptir. 2. Kullanım Amacı: Tandır, genellikle yassı ekmek, et, samosa gibi yiyeceklerin pişirilmesi için kullanılır. 3. Malzeme: Tandırlar kilden yapılırken, modern mutfaklarda kullanılan fırınlar genellikle metalden yapılır. 4. Sıcaklık: Tandırın sıcaklığı 900° Fahrenheit'e kadar çıkabilirken, fırınlar daha düşük sıcaklıklarda çalışır.