Nohut ekimi genellikle ilkbahar aylarında yapılır. Türkiye'de nohut ekimi için en uygun aylar: İç Anadolu Bölgesi'nde mart ortası - nisan başı; Doğu Anadolu Bölgesi'nde nisan ve mayıs başı. Ekim zamanı, bölgeye ve iklim koşullarına göre değişiklik gösterebilir. Nohut, don riskinin geçtiği Nisan ve Mayıs aylarında ekilebilir. Küçük taneli "Desi" tipi nohut çeşitleri, iri taneli "Kabuli" tipi nohut çeşitlerine göre soğuğa daha dayanıklı oldukları için daha erken ekilebilir.