İngilizce tariflerde kullanılan bazı temel kelimeler şunlardır: Yemek pişirme metodları: to bake (fırında pişirmek), to boil (haşlamak), to fry (yağda kızartmak), to grill (ızgara yapmak), to roast (fırında kavurmak), to steam (buğulamak). Öğünler: breakfast (kahvaltı), lunch (öğle yemeği), tea (çay saati), dinner (akşam yemeği), supper (gece yarısı hafif yemek). Malzemeler: ingredient (içerik), recipe (tarif). Hazırlık aşamaları: to prepare a meal (yemek hazırlamak), to lay the table (masayı kurmak), to clear the table (masayı kaldırmak). Tat ve doku tanımları: fresh (taze), tender (yumuşak), over-done (fazla pişmiş), spicy (acı).