IFSSA sertifikası, gıda işletmelerinde gıdaların üretimi, paketlenmesi, taşınması, depolanması gibi aşamalarda canlılara verilebilecek zararın oluşmasının önlenmesi için belirli şartları sağlayan bir sertifikadır. Bu sertifikaya sahip olan gıda işletmeleri, yeni pazar fırsatlarına yol açar ve uluslararası geçerlilik kazanır. IFSSA sertifikası, HACCP gibi diğer gıda güvenliği standartlarıyla uyumludur.