Half and half, genellikle süt ve kremanın eşit oranda karıştırılması anlamına gelir ve çeşitli alanlarda kullanılır: Kahve ve çay: Krema ve süt karışımı, içeceklerin daha zengin ve kremalı olmasını sağlar. Pişirme: Çorba, sos ve tatlılarda, özellikle kremalı yemeklerde kullanılır. Kahvaltılık ürünler: Çay ve kahveye eklenerek daha kremalı bir tat sağlar. Pasta ve tatlılar: Tatlıların ve pastaların kremalı bir doku kazanmasını sağlar. Ayrıca, iki farklı biranın yarı yarıya karıştırılması anlamında da kullanılabilir.